Sofia Antonssons fyra tips till dig med IBS eller känslig mage

Sofia Antonsson 2
Foto: Ulrika Pousette

Om du har IBS eller känslig mage kan vissa livsmedel ställa till det för dig. Sofia Antonsson, dietist med expertis inom IBS, har några enkla tips som skonar magen.

1. Byt ut lök mot salladslök

Vanlig lök kan bytas ut mot det gröna på salladslöken, som är mycket vänligare mot magen. Testa gärna Sofias recept på grön lasagne >>

2. Smaksätt med vitlök

Låt vitlök fräsa i olja, plocka ut vitlöken och använd sedan oljan som smaksättning i olika rätter. På sätt får du smaken av vitlök, men slipper de bråkiga fibrerna.

3. Val av mjölsort gör skillnad!

Mjölsorter som innehåller mycket fibrer, exempelvis rågmjöl och vetemjöl, är tufft för magen. Välj gärna dinkelmjöl som är snällt för magen. Här hittar du Sofias recept på pajdeg >>

4. Välj rätt sorts baljväxter

Bönor är tufft för magen, ärter fungerar i mindre mängder medan linser är fritt fram. Välj gärna de som ligger i tetra eller konserv, de är extra snälla mot magen.

Fler tips och recept hittar du i Sofias bok Lugn mage med grön mat, läs mer om den hos Adlibris >>

Fler magvänliga tips från Sofia