Snabb avokadosoppa

Snabb avokadosoppa
Köket .se kocksida
Köket .se kocksida

Snabb avokadosoppa

8

Av: Köket.se

Från: Köket

9 ingredienser

15 min

Somrig och fräsch avokadosoppa som du slänger ihop på nolltid. 

Ingredienser

portioner4
  • 2 avokador
  • 0,5 citron
  • 4 dl grönsaksbuljong
  • 2,5 dl matlagningsgrädde
  • bladspenat (2 nävar)
  • salt
  • peppar
  • chiliflakes
  • gurka

Gör så här

  1. Dela avokadorna och gröp ur köttet. Lägg i en blender.
  2. Pressa citronsaft från den halva citronen över avokadon. Tillsätt buljong, grädde och den färska spenaten.
  3. Mixa allt tills du har en slät och fin konsistens. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera i skålar eller glas och toppa med skivad minigurka, chiliflakes, olivolja och en skvätt Aito Oat Cuisine.