• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Smörstekta kantareller

366 röster
20 m
4
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 dl gula kantareller (färska)
  • 2 msk smör
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Rensa kantarellerna noga, borsta dem och skär större svampar i mindre bitar.
  2. Lägg den kalla svampen i en gjutjärnspanna, hetta upp och låt vätskan som bildas ånga bort.
  3. När all vätska är borta, lägg i smör och stek svampen under fem minuter. Krydda med salt och peppar.
23 augusti 2011