Smörstekta kantareller

357 röster
20 m
4

Det här är ett väl beprövat gammalt recept på hur man steker gula kantareller för bäst smak. Servera svampen på en bit rostat bröd så har du en förrätt som är lika enkel som fantastisk!

Visa mer
20 m
4
4 portioner

Du behöver

  • 4 dl gula kantareller (färska)
  • 2 msk smör
  • salt
  • vitpeppar, malen
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Rensa kantarellerna noga, borsta dem och skär större svampar i mindre bitar.
  2. Lägg den kalla svampen i en gjutjärnspanna, hetta upp och låt vätskan som bildas ånga bort.
  3. När all vätska är borta, lägg i smör och stek svampen under fem minuter. Krydda med salt och peppar.
23 augusti 2011
Kökets kurser

laddar fler recept...

Laddar fler recept...