Sandhäxans magiska mackor
Goffigt och moffigt extra allt
Det här är mackor att äta med båda händerna, med smulor på bordet och dressing på fingrarna – precis som det ska vara med en macka som har allt och lite till. På mackstället Sandhäxan i Stockholm handlar mackor aldrig bara om bröd och fyllning. Här byggs varje smörgås med samma omsorg som en middag – lager på lager av sälta, syra och härligt krisp.
Erik "Jerka" Johansson gästar Sveriges mästerkock och håller tillsammans med Tom Sjöstedt masterclass i hur man bygger mackor á la Sandhäxan. Foto: TV4
