Rostade kikärtor med spiskummin och blomkål
Foto: Tv4
Rostade kikärtor med spiskummin och blomkål
8 ingredienser
30 m
Det här ser ju så nyttigt ut att man tror att det ska bli tråkigt. Men ni kan vara lugna, smaken går alltid först i mitt kök och det här är supergott! Recept ur kokboken "hur lätt som helst" av Jessica Frej -Harper Collins
Tips! Är du supen på en krämig sås till? Mosa 100 g getost utan "kanter" med 2,5 dl grekisk yoghurt, 1 tsk citronpeppar och 1 tsk honung.
Ingredienser
portioner
portioner- 2-3 blomkål
- 2 förp kikärtor
- 1 dl mandelspån
- 0,5 dl olja
- 1 tsk malen spiskummin
- 1 tsk salt
- 1 citron
- 1 förp bladspenat (à 65 g)
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Dela blomkålen i buketter och skölj kikärtorna.
- Blanda blomkål, rapsolja, spiskummin, salt och kikärtor på en plåt med bakplåtspapper.
- Rosta i ugnen ca 15 minuter så blomkålen är mjuk.
- Addera mandelspånen och rosta 5 minuter till.
- Blanda med spenaten. Pressa över citron och servera.
