- 400 g spetskål
- 2 krukor grönkål
- 1 kruka svartkål
- 2 msk rapsolja
- 1 tsk salt
- 50 g sötmandel
- 100 g torkade aprikoser
Rostad spetskål, grönkål och svartkål
Du behöver
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Ansa och skär kålen i bitar. Häll över olja och tillsätt salt. Knåda kålen med händerna ca 5 minuter. Lägg upp på en plåt med bakplåtspapper och rosta kålen mitt i ugnen ca 20 minuter.
- Skålla, skala och grovstrimla mandeln. Rosta den i en stekpanna på medelvärme tills den är knaprig och börjar få färg. Strimla aprikoserna.
- Toppa kålen med mandel och aprikoser och servera.
28 oktober 2017
