Träkolsgrillade koriander-, lime-, vitlöks- och chilepepparmarinerade räkspett serverade med Rikards specialguacamole och sallad En fräsch rätt som man kan endera träkolsgrilla utomhus sommartid eller tillaga i en grillpanna inomhus vintertid. Man kan även göra detta till en huvudrätt och servera några spett till per person med små tortillas, en god salsa, lite crème fraiche och finstrimlad färsk gul lök att göra 'soft tacos' av. /Rikard

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.