Räksoppa med mjukost
Foto: Tv4
Räksoppa med mjukost
4 steg att laga
8 ingredienser
20
Superenkel soppa fylld med goda smaker. Servera gärna med ett gott bröd, till exempel grekiskt lantbröd!
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
4 portioner- 2 morötter
- 2 msk vetemjöl
- 2 fiskbuljongtärningar
- 6 dl vatten
- 330 g räkost
- 500 g skalade räkor
- 40 g fryst dill
- 1 msk smör
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Skala morötterna och riv dem grovt på ett rivjärn, stek morötterna i smöret tills de mjuknar lite.
- Tillsätt mjöl, vatten och buljongtärningarna och låt koka ca 3-5 min.
- Tillsätt räkost, skalade räkor och dillen men spara några räkor till dekoration vid upplägget som du toppar soppan med.
- Värm på och serveras med ett gott bröd gärna grekiskt lantbröd.
TIPS!
läs mer
Matiga sallader för alla smaker
Här har vi samlat enkla, goda sallader från våra kockar
Läs mer