Köket.se

Potatispanna

Potatispanna
Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Potatispanna

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

20 m

Den här enkla potatispannan med purjolök och lagrad ost är ett perfekt tillbehör till julens buffé.

BuffématGratängerJulmatPotatisPotatisgratänger

Se Fredrik Eriksson laga receptet

logo

Ingredienser

portioner4 - 6
  • 10 potatisar, kokta (små)
  • 0,5 purjolök (eller salladslök)
  • 2 dl grädde
  • 2 ägg
  • 1 dl lagrad ost, riven
  • salt
  • 1 tsk malen kryddpeppar, grovmalen
  • smör
  • 1 knippe dill

Gör så här

  1. Skiva potatisen och löken fint. Fräs bitarna i en panna med smör.
  2. Vispa ihop grädde, ägg, ost, salt och kryddpeppar.
  3. Slå äggstanningen över potatisen och löken i pannan.
  5. Rör runt försiktigt på låg värme så det sätter sig.
  6. Toppa med dill.