Potatislåda med sveciaost, lök och ansjovis
Foto: TV4
Potatislåda med sveciaost, lök och ansjovis
13 ingredienser
ca 45 m
Trött på Janssons frestelse? Denna potatislåda innehåller både potatis, grädde och ansjovis men också en hel del annat gott som lagrad ost, honung och gräddfil.
Ingredienser
- 4 potatisar, kokta
- 1 rödlök
- 2 ägg
- 2 dl grädde
- 1 dl riven svecia (eller annan lagrad ost)
- salt
- 125 g ansjovis, filéer och spad [1 burk]
- 2 dl gräddfil
- 1 knippe salladslök
- 1 msk rapsolja
- 1 msk honung
- 1 knippe dill
- 1 tsk malen kryddpeppar, grovmalen
Gör så här
- Skiva potatisen fint och smörj en form.
- Fördela potatisen och rödlöken, vispa ihop grädde, ägg, ost och ansjovispad och slå det över.
- Grädda på 175 g ca 30 min tills det stannar beroende på storleken på formen.
- Putsa salladslöken och skär den fint, blanda den med rapsolja, honung, kryddpeppar och marinera tills den blir lite glasig.
- Ta ut potatislådan, låt den svalna något och klicka ut gräddfil, lägg ut ansjovis, dillvippor och salladslök. Servera den ljummen.
