Smörrebröd: Leverpastejsmörgås
Foto: TV4
Smörrebröd: Leverpastejsmörgås
7 ingredienser
Använd danskt rågbröd till alla smörgåsar. Skär i skivor. Ta bort kanterna. Smöra! /Per Morberg
Här hittar du Pers smörrebröd
Ingredienser
stycken
stycken- leverpastej (bakad dansk)
- gelé
- krasse
- inlagd gurka
- 1 skiva bacon, knaperstekt
Gelé (garnering till leverpastej)
- 2 dl oxfond (eller steksky från rostbiffen)
- 2 gelatinblad
Gör så här
Gelé
- Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten, ca 5 minuter.
- Blanda ner i buljongen/skyn och låt stelna.
Smörgås
- Stek bacon och låt rinna av på hushållspapper.
- Bygg ihop ditt smörrebröd som du önskar.
