De här syrade grönsakerna är eleganta att använda i soppor och sallader och passar väldigt bra till fisk eller ljust kött. Just de grönsaker jag använder här är inget måste, använd vad du har till hands. /Paul Svensson
Det viktigaste är att du ser till att grönsakerna ligger under
ytan i lagen. Och att du inte utesluter olivoljan för den har en
konserverande funktion.
Denna inläggning håller endast någon vecka.
Receptet är hämtat ur boken
.
