Lagrad i 14 månader - fyllig och rund med lång eftersmak. Perfekt att riva över pasta!
Läs mer
Ingredienser
Håll skärmen tänd
chips
100 g Zeta Parmigiano Reggiano
Topping
100 g löjrom
5 Zeta Soltorkade tomater Classico, strimlade
gräslök, fint skuren
70 g Zeta Prosciutto Crudo
Gör så här
Håll skärmen tänd
Sätt ugnen på 225 grader.
Riv osten på den fina sidan av rivjärnet.
Täck en plåt med bakplåtspapper och lägg ut små högar (ca 1 tsk) med några centimeters mellanrum. Sätt in plåten i ugnen i 5-6 minuter till osten smält, börjat bubbla och fått lite färg.
Ta ut plåten och dra bort bakplåtspappret med chipsen på och lägg det på en sval yta för att kallna och stelna, lossa chipsen.
Toppa med löjrom respektive prosciutto och soltorkade tomater. Strö lite gräslök över.