Omelettwrap med skagenröra

8 röster
10 m
1
Omelettwrap med skagenröra
Foto: TV4
10 m
1

Du behöver

  • 2 ägg
  • ca 2 msk vatten
  • salt och vitpeppar
  • 1 tsk smör
  • salladsblad
  • sockerärtor

Skagenröra

  • 75 g handskalade räkor
  • 25 g röd stenbitsrom
  • 1 msk finhackad rödlök
  • 1 msk majonnäs
  • 1 msk crème fraiche
  • 1 tsk hackad dill
  • lite citronsaft
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Hacka räkorna och blanda med stenbitsrom, rödlök, majonnäs, crème fraiche och hackad dill. Smaka av med citron, salt och svartpeppar.
  2. Blanda ägg, vatten, salt och peppar i en skål. Hetta upp en stekpanna med smör och häll i smeten. Stek omeletten i någon minut och låt svalna. Lägg på sallad och grönsaker och en klick skagenröra och rulla ihop till en wrap.
13 mars 2017

Fler goda recept