• 
  200 g glasnudlar
• 
  1 morot, fint strimlad
• 
  6 salladslökar, fint skivade
• 
  1 gurka, strimlad
• 
  2 dl ananas, tärnad (färsk)
• 
  100 g babyspenat
• 
  300 g handskalade räkor
• 
  2 dl salta cashewnötter
• 
  0,5 kruka färsk thaibasilika
• 
  0,5 kruka färsk koriander

Dressing

• 
  0,5 kruka färsk thaibasilika
• 
  0,5 kruka färsk koriander
• 
  20 g spenat
• 
  4 msk fisksås
• 
  2 limefrukter, finrivet skal och saft
• 
  4 msk rörsocker
• 
  2 klyftor vitlök
• 
  1-2 gröna chilifrukter
• 
  4 msk matolja