• 
  300 g risnudlar
• 
  400 g skalade räkor
• 
  2 morötter, riven
• 
  3-4 pak choi, tunt skivad
• 
  4 salladslökar, tunt skivad
• 
  ca 200 g böngroddar
• 
  2 msk rostade sesamfrön
• 
  1 kruka färsk koriander

Dressing

• 
  1 dl farinsocker
• 
  2 dl vatten, varmt
• 
  2 klyftor vitlök, riven
• 
  2 tsk färsk ingefära, finriven
• 
  1 limefrukt, finrivet skal och juice
• 
  0,5 dl fisksås
• 
  2 tsk sesamolja