Lamm med chèvre och grönsaker
Foto: Klara Desser
Lamm med chèvre och grönsaker
Av: Klara Desser
9 ingredienser
Läs mer om boken
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 500 g lammfilé
- 1 purjolök
- 400 g haricots verts
- smör, att steka i
- 50 g sötmandel
- salt
- peppar
- 1 citron
- 120 g chèvreost
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skär köttet och purjolöken i bitar.
- Fräs köttet i smör i en stekpanna och purjolök och haricots verts i en annan.
- Lägg ihop grönsakerna med köttet och rosta mandeln för sig i en stekpanna.
- Peppra, salta och smaka av med pressad citron.
- Smula chèvren och fördela tillsammans med mandeln över köttet och grönsakerna.
