Lamm med chèvre och grönsaker
Foto: Klara Desser
Lamm med chèvre och grönsaker
9 ingredienser
Klara Dessers recept på lamm med chèvre och grönsaker är hämtat ur boken Näringsrik & naturlig LCHF.
Läs mer om boken
Ingredienser
portioner
portioner- 500 g lammfilé
- 1 purjolök
- 400 g haricots verts
- smör, att steka i
- 50 g sötmandel
- salt
- peppar
- 1 citron
- 120 g chèvreost
Gör så här
- Skär köttet och purjolöken i bitar.
- Fräs köttet i smör i en stekpanna och purjolök och haricots verts i en annan.
- Lägg ihop grönsakerna med köttet och rosta mandeln för sig i en stekpanna.
- Peppra, salta och smaka av med pressad citron.
- Smula chèvren och fördela tillsammans med mandeln över köttet och grönsakerna.
