Limemarinerade kräftstjärtar
Foto: TV4
Limemarinerade kräftstjärtar
8 ingredienser
Dessa kräftstjärtar marineras och får en smak av det asiatiska köket. Beräknad för cirka 15 personer.
Ingredienser
- 1,5 kg kräftstjärtar i saltlake
- 5 dl rapsolja
- 5 msk sweet chilisås
- 0,5 msk paprikapulver
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 msk curry
- 4 klyftor vitlök pressade
- 3 limefrukter, skal och saft
Gör så här
- Skala kräftstjärtarna och lägg dem i en skål.
- Blanda alla kryddorna , chilisåsen, saft och skal av lime och den pressade vitlöken i oljan.
- Vispa några kraftiga tag. Häll såsen över kräftstjärtarna.
- Låt stå kallt att marinera i minst 5 timmar innan de serveras.