Parmaknyten med färskost och fikon
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Parmaknyten med färskost och fikon
6 ingredienser
10 min
Fina små knyten fyllda med smaksatt färskost. Det blir en härlig förrätt eller smårätt i en buffé. Beräknas för ca 10 personer.
Beräknas för ca 10 personer.
Ingredienser
- 10 skivor parmaskinka (el lufttorkad skinka)
- 10 svarta oliver utan kärnor
- 5 soltorkade tomater
- 150 g färskost (eller philadelphiaost)
- 10 gräslöksstrån
- 1-2 färska fikon
Gör så här
- Finhacka oliverna och strimla de soltorkade tomaterna. Blanda med osten. Smaka av med örtsalt.
- Fördela en klick i mitten på varje skiva parmaskinka. Vik upp kanterna och knyt ihop till ett paket med hjälp av ett strå gräslök.
- Servera med dekorativa fikon på ett fat.
