Megasnabb mustig tomatsoppa med grillad paprika

Megasnabb mustig tomatsoppa med grillad paprika
Foto: Sandra Mastio
Sandra Mastio DM
Sandra Mastio DM

Megasnabb mustig tomatsoppa med grillad paprika

21

3 steg att laga

12 ingredienser

20 m

Få saker är godare än en mustig och värmande tomatsoppa. I det här receptet sätter grillad paprika extra sak på soppan.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 gul lök
  • 2 klyfta vitlök
  • 3 msk olivolja
  • 800 g passerade tomater
  • 150 g grillad paprika (utan skal)
  • 5 dl vatten
  • 1 msk grönsaksbuljong
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk oregano, smulad

Servering

  • krutonger
  • färska örter
  • crème fraîche

Gör så här

  1. Stek skalad och hackad lök och vitlök med olivolja tills mjukt (men inte brynt) i en kastrull. Lägg ner övriga råvaror i kastrullen.
  2. Koka upp alla ingredienser snabbt, mixa sedan helt slätt och smaka av med salt.
  3. Servera med krutonger, färska örter och en klick crème fraiche.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Abba Kolja i dill o räksås

Goda fiskrecept

5 goda fiskar som passar till vardags

Läs mer