"Toast skagen" med äggfri majonnäs, tofu och tångkaviar. Salt och gott till förrätt! Äggfri majonnäs smakar precis som sitt äggiga syskon och går att hitta från flera olika märken i välsorterade matbutiker. Ibland säljs lättmajonnäser utan ägg, ettlitet tips! Tångkaviar hittar du bredvid annan rom och smakar märkligt nog precis likadant.  Här har jag ersatt räkorna med fast tofu, som kommer att lura alla.