Mat i sommartid
I hyllade kocken Mathias Dahlgrens nya kokbok är det fullt fokus på den ljusa tiden av året. Semesterfrukosten, brygglunchen, drinkarna med tilltugg, grillmiddagar och fester under ljumma sommarkvällar, midsommar- och kräftkalas, det hembakade, sommarens bär, skörde- och svampfester och odlandet.
Men boken spänner över en längre tid än bara sommaren – från dagen efter Valborg när brasan slocknat och knopparna brister på björken, till när kvällarna börjar mörkna igen och båten måste upp ur sjön. Det är den tiden då det börjar bli dags att tända i brasan, dra på sig raggsockorna och njuta av en kantarelltoast och ett glas rött. Men innan dess, se först till att njuta av allt det goda som sommarköket och ljuset bjuder på!
Recept från boken
Italiensk buffé
Italiensk buffé är alltid poppis. Här hittar du alla recept du behöver - från caprese och hemlagad pesto till pannacotta och tiramisù.
Snittar och bjudmat till sommarfesten
Här är 12 inspirerande recept på snittar, bjudmat och vickning som imponerar på gästerna.
Sponsrat innehåll
Grillad fläskkarré - lätt att lyckas med
En perfekt nybörjardetalj att lägga på grillen för den som är lite osäker på grillning.
Rosévin - redaktionens favoriter!
Vi på redaktionen är eniga om att rosévin ska kännas lätt, okomplicerat och fruktigt att dricka. Här är 10 utvalda favoriter som står i våra vinhyllor hemma!
Grillfest med Catarina König
Läs mer om Catarinas tips och trix för att lyckas vid grillen + massa goda recept!
7 enkla småmål - snabbt, krämigt och gott
Alla recepten är snabba att laga och perfekta när du vill ha något enkelt, mättande och extra gott.
Sponsrat innehåll
