Mathias spaghetti bianco

Name: Mathias spaghetti bianco
Total time: 15 min
Yield: 4 undefined
Ingredients: 500 g spaghetti; salt (till kokning); ”Såsen”; 12 msk crème fraîche; 8 msk parmesanost, riven; 4 msk olivolja; 0,5 citron, rivet skal; 50 g färsk basilika, skuren; salt; svartpeppar, nymald

POPULÄRT

Foto: Lennart Weibull

Mathias spaghetti bianco

Av: Mathias Dahlgren

Från: Mat i sommartid

9 ingredienser

15 min

En busenkel pastarätt som funkar perfekt som lätt sommarmiddag. Mattias gör rätten väldigt fräsch med inslag av crème fraîche och citron!

Enkelt Pasta - Kökets favoritrecept!Vegetariskt

Välj rätt vego

Ingredienser

500 g spaghetti
salt (till kokning)

”Såsen”

12 msk crème fraîche
8 msk parmesanost, riven
4 msk olivolja
0,5 citron, rivet skal
50 g färsk basilika, skuren
salt
svartpeppar, nymald

Gör så här

Koka pastan enligt anvisningarna på paketet i rejält saltat vatten – 1 rågad msk salt per liter vatten.
Blanda de kalla ingredienserna i en serveringsskål.
Häll av pastan och vänd in den i såsen så att allt blandas väl. Servera omgående, rätten går inte att värma med gott resultat.