Tomatbröd
Foto: Ingvar Eriksson
Tomatbröd
Av: Markus Aujalay
Från: Nyhetsmorgon
5 ingredienser
Superenkel förrätt eller tapas. Receptet kommer från boken Mina favoriter från Barcelona.
Jens Dolks vintips
Les Lauzeraies Tavel 2010, Frankrike
Gott vin från rosévinets vagga, Tavel, i södra Rhonedalen.
Lolo Albariño 2009, Spanien
Trenddruvan albariño från Spaniens nordvästra hörn, Rías Baixas.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 baguette, skuren i skivor
- 2 plommontomater
- olivolja
- flingsalt
- svartpeppar
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Riv tomaterna grovt på rivjärn och lägg på brödskivorna.
- Ringla över olivolja och krydda med salt och nymalen svartpeppar.
