Mammas gubbröra
Foto: Frida Edlund
Mammas gubbröra
13 ingredienser
15 m
Mammas recept slår det mesta! Den här gubbröran har verkligen allt och kommer snabbt bli en ny favorit.
Receptet är ur boken Vinter hos Wood av Sofia Wood, Norstedts.
Ingredienser
4 - 6 - 2 ägg, hårdkokta
- 4 potatisar, kokta, kalla och tärnade (små)
- 1 burk matjessill, finhackad
- 2 msk rödlök, finhackad
- 0,5 purjolök, finhackad
- 2 msk dill, finhackad
- 1,5 dl gräddfil
- 0,5 dl majonnäs
- 2 msk kaviar
- salt
- svartpeppar, nymalen
Servering
- dill
- knäckebröd (eller krispigt tunnbröd)
Tips! Hitta billigaste ingredienserna i din butik
Sök i dina matbutiker
Gör så här
- Skölj äggen i kallt vatten så att de blir lättare att skala innan du finhackar dem.
- Rör ihop ägg, potatis, sill, rödlök, purjolök, dill, gräddfil, majonnäs och kaviar. Smaka av med salt och peppar.
- Servera toppad med lite extra dill på knäcke eller krispigt tunnbröd.
TIPS!
Receptet är ur boken "Vinter hos Wood"