Locksoppa med potatis, lök och timjan
Foto: TV4
Locksoppa med potatis, lök och timjan
12 ingredienser
30 m
Den här krämiga soppan blir alltid omtyckt. Brödet med honungssmör på går perfekt ihop med den timjansdoftande soppan!
Dryck: Rådanäs Lageröl
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 300 g potatis
- 3 gula lökar
- 1 msk smör
- 1 l vatten
- 2 hönsbuljongtärningar
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 kruka timjan, hackad
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 0,5 citron
Tillbehör:
- rågbröd
- Honungssmör
Gör så här
- Skala och skär potatisen i cm-stora kuber. Skala och finhacka löken och fräs den i smör i en kastrull. Tillsätt potatiskuberna, vatten och buljongtärningar. Koka under lock tills potatisen är mjuk, cirka 10 minuter.
- Mixa soppan slät, tillsätt grädde, hackad timjan, salt och peppar. Pressa citron över vid servering.
- Servera med rågbröd med honungssmör.
