Potatissallad med brynt smör och sommarörter
Foto: Lisa Lemke
Potatissallad med brynt smör och sommarörter
5 ingredienser
20 min
Potatissallad på färskpotatis - en ljuvlig sommarrätt som passar perfekt till grillat. /Lisa Lemke
Här hittar du
allt du behöver veta om potatis
.
Ingredienser
portioner
portioner- 600 g färskpotatis
- 75 g smör
- 1 dl gräslök, finhackad
- 1 dl dill, finhackad
- flingsalt
Gör så här
- Tvätta potatisen och koka den mjuk i saltat vatten.
- Smält smöret i en kastrull på medelvärme och låt det hettas upp tills det är gyllenbrunt och börjar lukta lite sött.
- Ta bort kastrullen från plattan och låt smöret stå i någon minut.
- Häll det sedan genom en finmaskig sil för att bli av med den bruna bottensatsen.
- Vänd ner dill och gräslök i smöret och sväng runt med den nykokta potatisen.
- Krydda med flingsalt och servera genast.
