• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Linssoppa med selleri och spiskummin

Linssoppa med selleri och spiskummin

5 steg att laga

9 ingredienser

45 m

Vegansk linssoppa med vitlök, selleri och spiskummin. Billig och mättande mat.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 1 gul lök
  • 1 stjälk stjälkselleri
  • 3 klyfta vitlök
  • 1 l grönsaksbuljong
  • 3 dl röda linser
  • 1 lagerblad
  • 1 tsk malen spiskummin
  • svartpeppar
  • pumpakärnor

Gör så här

  1. Grovhacka lök, selleri och vitlök.
  2. Fräs glansiga i smör eller olja i en tjockbottnad kastrull eller gryta. Stek dem inte så de får färg, de ska bara mjukna och bli söta.
  3. Häll över buljongen och tillsätt linser, lagerblad och spiskummin. Sjud under lock cirka 30 minuter. Rör om då och då.
  4. Antingen mixar man den till önskvärd konsistens eller så serverar man den precis som den är.
  5. Toppa med nymald svartpeppar och pumpakärnor.