Gör så här

1. 
   Vispa äggulor och strösocker vitt och pösigt.
2. 
   Koka upp 3 dl av vispgrädden samt mjölken med riven bittermandel.
3. 
   Vispa ner den varma vätskan i äggsmeten.
5. 
   Blanda ut majsstärkelsen med amaretto och rör i blandningen i äggsmeten.
6. 
   Häll tillbaka smeten i kastrullen.
7. 
   Sjud krämen under vispning tills den tjocknat ordentligt och blivit blank i färgen.
8. 
   Låt svalna till kylskåpskall.
9. 
   Vispa de resterande 3 decilitrarna grädde och blanda med grekisk yoghurt, vänd ner detta i krämen.