Mannerströms kantarelltoast
Foto: TV4
Mannerströms kantarelltoast
6 ingredienser
En enkel toast med kantareller är inte så dumt. Perfekt att göra i ordning när man är lite smått hungrig.
Ingredienser
portioner
portioner- 4 skivor formfranska, utan kant
- 4 dl kantareller (stekt mängd)
- 3 dl grädde
- klarnat smör
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Smörstek kantarellerna (stek först i torr panna så avdunstar vätskan i svampen).
- Reducera grädden tills den blivit behagligt tjock. Tillsätt kantarellerna och smaka av med salt och peppar.
- Stek brödskivorna i klarnat smör tills de blivit gyllenbruna och spröda.
- Lägg brödskivorna på papper att torka ett ögonblick. Sedan är det bara att fördela stuvningen på bröden och hugga in.
