Lax i stora lass - 5 snabba och goda vardagsrätter

Lax är perfekt vardagsmat! Här är Köket-redaktionens snabba middagsfavoriter, alla klara på mindre än 30 minuter.

1. Citronlax med kryddig zucchinicouscous och myntayoghurt

Jennie Walldéns smakrika och enkla laxrätt är för god för att inte testa!

2. Myllymäkis snabba laxmiddag

Bakad lax med inlagd kronärtskocka, inlagd paprika och fetaost - bara att skära upp allt och slänga in i ugnen!

3. Krispig bönsallad med varmrökt lax

Leilas fräscha sallad med avokado, grapefrukt och haricots verts passar utmärkt till den lite fetare varmrökta laxen.

4. Nudelsoppa med lax och röd curry

Testa att servera laxen i en kryddig nudelsoppa med svamp, kokos och röd curry. Lättlagat och jättegott!

5. Laxbiffar med dillpotatisstomp och citronsås

Enkla laxbiffar som du gör på halvfrusen lax och goda kryddor.

Fler goda tips från havet