Bakad lax med inlagd kronärtskocka, inlagd paprika och fetaost

Bakad lax med inlagd kronärtskocka, inlagd paprika och fetaost
Foto: Charlie Drevstam
Tommy Myllymäki 2025
Tommy Myllymäki 2025

Bakad lax med inlagd kronärtskocka, inlagd paprika och fetaost

Av: Tommy Myllymäki

Från: Nyhetsmorgon

9 ingredienser

25 m

En riktig Svenssonfredagsmiddag – köp alla ingredienser färdiginlagda, skär och släng in i ugnen.

FestFiskHälsomatLaxSnabbtVardagsmiddag
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Se Tommy Myllymäki laga receptet

logo

Ingredienser

Håll skärmen tänd
portioner
  • 600 g laxfilé utan skinn
  • 1 förp inlagd kronärtskocka, halverade [390 g]
  • 1 förp inlagd röd och gul paprika, i bitar [290 g]
  • 1 förp fetaost, i bitar [125 g]
  • 1 citron, finrivet skal
  • 1 kruka basilika, plockade blad
  • olivolja
  • salt
  • malen svartpeppar

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Sätt ugnen på 150 grader varmluft.
  2. Skär laxen i bitar och lägg på en ugnssäker plåt tillsammans med kronärtskocka, paprika och fetaost.
  3. Baka mitt i ugnen 10–15 minuter, tills laxen är precis genombakad.
  4. Ta ut ur ugnen och strö över citronskal och basilika. Ringla över olja, salta och peppra. Servera direkt, gärna med en grönsallad.