Krämig gubbröra med parmesan
Foto: Köket.se
Krämig gubbröra med parmesan
13 ingredienser
30 min
Ta gubbröran till en ny nivå med riven parmesan! Vi lovar att det kommer bli en favorit till påsk och midsommar. Servera i portionsglas som förrätt eller i en skål som en del av buffén.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 ägg
- 4 potatisar
- 80 g ansjovisfilé
- 2 msk färsk gräslök, finhackad
- 2 msk färsk dill, finhackad
- 1 dl crème fraîche
- 1 dl majonnäs
- 50 g parmesanost, riven
- salt
- svartpeppar
servering
- färsk gräslök
- 0,25 rödlök, finhackad
- 3 rädisor
Gör så här
- Koka potatisen och låt den kallna. Koka äggen hårdkokta, ca 10 minuter.
- Hacka äggen och potatisen. Låt ansjovisen rinna av och finhacka även den. Blanda tillsammans med resten av ingredienserna.
- Servera i glas och toppa med hackad gräslök, finhackad rödlök och tunt skivad rädisa.
