Köket.se

Krämig burrata med marinerade tomater

POPULÄRT
Krämig burrata med marinerade tomater
Foto: TV4
Till Zeta
zeta_logo_svg
Till Zeta
zeta_logo_svg

Krämig burrata med marinerade tomater

7 ingredienser

30 min

Burrata är en typ av krämig mozzarella från södra Italien. Tips! Servera burratan rumsvarm för mer smak.

FestFörrätterItaliensk matSnabbtTilltugg, snacks och snittarVegetariskt
Zeta tipsar!
Zeta burrata

Zeta tipsar!

Zetas burrata är en mozzarella med krämig, gräddig fyllning. En riktig italiensk delikatess!

Läs mer

Välj rätt vego

Ingredienser

portioner
  • 2 Zeta Burrata, rumsvarma (à 275 g)
  • 250 g romanticatomater
  • 1 kruka basilika
  • 1 msk Zeta Balsamvinäger, Invecchiato
  • 3 msk Zeta olivolja, Azienda Guerrieri
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Skölj och skär varje tomat i fyra klyftor. Lägg dem i en skål. Blanda i salt, svartpeppar, balsamvinäger och olivolja.
  2. Vänd i sönderbrutna basilikablad (spara några till garnering). Låt stå och marinera ca 20 minuter.
  3. Servera tomatsalladen med burrata. Toppa med resten av basilikan. Strö över salt och mal över svartpeppar. Avsluta med att ringla över olivolja.
TIPS!
Fler tips från Zeta!
Zeta Stufato - italiensk köttgryta

Fler tips från Zeta!

Här hittar du fler tips och goda recept från medelhavet.

Läs mer