Krämig burrata med marinerade tomater
Krämig burrata med marinerade tomater
7 ingredienser
30 min
Burrata är en typ av krämig mozzarella från södra Italien. Tips! Servera burratan rumsvarm för mer smak.
Zeta tipsar!
Zeta tipsar!
Zetas burrata är en mozzarella med krämig, gräddig fyllning. En riktig italiensk delikatess!
Läs mer
Ingredienser
portioner
portioner- 2 Zeta Burrata, rumsvarma (à 275 g)
- 250 g romanticatomater
- 1 kruka basilika
- 1 msk Zeta Balsamvinäger, Invecchiato
- 3 msk Zeta olivolja, Azienda Guerrieri
- salt
- peppar
Gör så här
- Skölj och skär varje tomat i fyra klyftor. Lägg dem i en skål. Blanda i salt, svartpeppar, balsamvinäger och olivolja.
- Vänd i sönderbrutna basilikablad (spara några till garnering). Låt stå och marinera ca 20 minuter.
- Servera tomatsalladen med burrata. Toppa med resten av basilikan. Strö över salt och mal över svartpeppar. Avsluta med att ringla över olivolja.
TIPS!
Fler tips från Zeta!
Fler tips från Zeta!
Här hittar du fler tips och goda recept från medelhavet.
Läs mer
