Kökets trädgård avsnitt 15: Lök

Piplök, salladslök, rödlök, och silverlök - lök är så mycket mer än bara gul lök i lösvikt. I det här avsnittet guidar Paul Svensson oss rätt i djungeln av lök och tipsar inte bara om olika sorter utan också om dess mognadsstadier, användningsområden och hur du kan skörda färsk lök långt in på säsongen. Visste du att hela löken går att äta - från rottrådarna till knöl och blast. Testa att laga hela löken i Pauls sallad med kolgrillad lök och romescosås - underbart god!

Receptet på Pauls kolgrillade färska lök med krämig romescosås
Här kan du läsa mer om att odla lök
Inköpslista från programmet
Se alla avsnitt från Kökets trädgård här

Mer gott med lök

Grillad inlagd lök

Det perfekta tillbehöret nu till sommaren, och extra gott är det till grillat! /Filip

Billigt och gott med lök

Billigt och gott med lök

Löksoppa, lökpajer, picklad lök eller som tillbehör - det finns oändligt mycket du kan göra med denna prisvärda favoritråvara! Här har vi samlat 11 härliga recept som bevisar att god mat inte behöver vara dyr!

Karamelliserad lök - så lyckas du

Karamelliserad lök - så lyckas du

Tom Sjöstedt visar hur du får till en perfekt karamelliserad lök.

Ramslök

Gör som lyxrestauranger och proffskockar - smaksätt med ramslök! Ramslök i recept kan ersättas med späd purjolök eller gräslök om du inte hittar örten.

Hacka lök som kockarna

5G-lökringar med cheddarkräm och lökpulver

Hacka lök som kockarna

Calle Soto, amatörkock och råvaruexpert, tipsar om hur du lyckas med löken. Spelar det någon roll om du använder en dyr eller billig kniv? Hur ska du hacka för att få perfekta bitar? Och hur får du till perfekt tunna lökskivor? Lär dig av tipsen här!

Odla vitlök hemma – så gör du!

Vitlök är en våra vanligaste ingredienser och används i oändligt många recept! Så vad vore bättre än att odla vitlök hemma i trädgården eller på balkongen? Här är en enkel guide till att odla din första vitlök!

Picklad rödlök