Kokta havskräftor och blåmusslor i vitlök och örter
Foto: Fredrik Sandin Carlsson
Kokta havskräftor och blåmusslor i vitlök och örter
8 ingredienser
10 min
Trevlig bufférätt som även passar bra som förrätt eller tapas.
Ingredienser
- 1 kg blåmusslor, kokta
- 4 havskräfta, kokade och skalade
- 2 klyftor vitlök hackade
- 1 knippe persilja, hackad
- 1 msk olivolja
- 1 tomat skalad och tärnad
- salt
- peppar
Gör så här
- Bryt av ena skalet på musslan så att köttet blir fritt.
- Blanda persilja, tomat, vitlök och olja i en skål. Smaka av med salt och peppar.
- Toppa med havskräfta och musselkött och blanda om lite försiktigt.