Josephine Palm

Tårta med chokladbotten och päronbotten. Fylld med päronkompott och mintchoklad. Jag erkänner att sjuttio- och åttiotalsvingarna slår hårt när man nämner denna kombination av smaker. Men tro mig, det är en helt magisk smaksensation i en maffig tårta! Var försiktig med pepparmynsoljan bara – den tar lätt över om det blir för mycket! /Josephine

Chokladtårta med päron och mint

Josephine Palm

Brytbröd med riven pumpa, torkade tranbär och solrosfrön. Ett jätteenkelt och helt ljuvligt gott bröd som passar utmärkt till frukost eller fest för många då det inte behöver skivas. Pumpan kan ersättas med rivna morötter eller zucchini. /Josephine

Långpannebröd med pumpa och tranbär

Josephine Palm

Popcorn som karamelliseras och smaksätts med äpple och kanel. Dessa snacks känns som en höstig och kul variant att ta fram på filmkvällen. De tar en liten stund att göra men blir väldigt goda. I tätslutande burk klarar de sig flera veckor. /Josephine

Karamelliserade kanel- och äppelpopcorn

Josephine Palm

När jag pluggade var jag med i Östgöta Nation i Lund. Kanske inte helt otippat i baklaget som stod för nationens bröd och kakor. Bland våra paradnummer fanns det här ölbrödet. Även om jag ändrat receptet en del och även justerat det för att passa en normalstor ugn, så påminner det fortfarande mig om min studenttid varje gång jag bakar det. /Josephine

Ölbröd

Josephine Palm

Riktigt saftiga och mustiga cupcakes som i mångt och mycket påminner om morotskaka i smaken och konsistensen. Kan med fördel bakas dagen innan de serveras för att dekoreras strax innan de ska ätas. /Josephine

Morot- och rödbetscupcakes

Josephine Palm

De här kakorna är larvigt enkla att göra, och enkla kakor kräver att de är riktigt, riktigt goda. Dessa små kokoskakor är helt fantastiska. Knapriga men inte för hårda, söta men inte sliskiga. Fulländade skulle jag säga! Självklart behöver du inte hitta en form med just ett löv, vilken pepparkaksform som helst kommer att duga. /Josephine

Lövkakor

Josephine Palm

Josephines bröllopstårta

Josephine Palm

Josephines petit choux

Josephine Palm

WOW

Godiscupcakes med skumbananer och polkaströssel.  

Godiscupcakes

Josephine Palm

Rocky road-godis med dumle och saltade jordnötter.

Rocky Road

Josephine Palm

Josephines bärtarte med ingefärsflarn

Josephine Palm

Josephines björnbärspaj

Josephine Palm

Josephines sommarbakelser

Josephine Palm

Josephines vanilj- och kardemummabullar samt blåbärsgifflar

Josephine Palm

WOW

Josephines syltkakor, vaniljdrömmar och chokladkakor

Josephine Palm

Tortanobröd

Josephine Palm

Josephines cupcakes med citron, banan och kokos eller choklad

Josephine Palm

Gräddtårta med vaniljkräm och sylt

Josephine Palm