Sommarens godaste sallad med jordgubbar, tomat, mynta, mandlar, hallon och fetaost. Servera som en fräsch förrätt eller som tillbehör till en bit grillat.
Jessica Frejs drömsallad med jordgubbar och fetaost
Foto: Jessica Frej
Du behöver
- 250 g jordgubbar
- 250 g körsbärstomater
- 1 kruka mynta
- 1 dl salta rostade mandlar
- 150 g fetaost
- 1 dl frysta hallon, tinade
- 3 msk olivolja
- salt
- svartpeppar, nymalen
Billigaste ingredienserna
Sök i dina matbutikerGör så här
- Klyfta tomater och jordgubbar. Lägg upp på ett serveringsfat.
- Hacka mandlarna grovt.
- Smula över fetaosten på jordgubbarna och tomaterna. Toppa med mandelhacket.
- Gaffelmosa hallon tillsammans med olja så det blir som en dressing. Ringla sedan över salladen
- Krydda med salt och peppar. Toppa med mynta och servera.
27 maj 2018
