Thaigryta på kyckling

11 röster
Thaigryta på kyckling
Foto: TV4

En perfekt lunch med Isodieten.

Visa mer

Du behöver

  • 150 g kyckling
  • 0,5 dl kokosmjölk
  • 75 g broccoli
  • 50 g paprika (½ medelstor)
  • 50 g lök (½ st)
  • 40 g råris (ca ½ dl okokt råris)
  • chili efter smak
  • ingefära efter smak
  • 1 msk grönsaksbuljong
  • några kvistar färsk basilika
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningarna på paketet (eller använd ris du kokat och förvarat i frysen).
  2. Skär kycklingen i bitar och koka den ett par minuter i en kastrull med lite vatten. Skumma av vid behov.
  3. Tillsätt kokosmjölken, finhackad broccoli, tunt skuren paprika och hackad lök. Koka tills grönsakerna börjar bli mjuka (ca 10 minuter) och tillsätt sedan kryddorna. Koka ytterligare några minuter. Servera.
22 mars 2011

laddar fler recept...

Laddar fler recept...