Inlagd sill med gurka och citron

Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Inlagd sill med gurka och citron

0

5 steg att laga

11 ingredienser

30 m

Den här härliga rätten med sill, gurkmajonnäs, inlagd cocktailgurka och sotad gurka gör sig fint i sommar!

Ingredienser

portioner6 - 8 portioner
  • 2 saltgurka
  • 0,5 citron, finrivet skal
  • 1,5 dl majonnäs
  • 6 sillfilé (löksill med gul lök)
  • 0,5 gurka
  • 1 msk ättiksprit 12 %
  • 2 msk strösocker
  • 3 msk vatten
  • 2 cocktailgurka
  • 1 knippe dill
  • 1 knippe gräslök

Gör så här

  1. Fintärna saltgurkan, finriv citronskalet och vänd ner i majonnäsen.
  2. Skär sillen i mindre bitar.
  3. Sota gurkan i en het panna så den tar färg, ca 1 minut.
  4. Skiva cocktailgurkan tunt och lägg in den i en lag av ättika, socker och vatten.
  5. Lägg upp sillen och garnera med gurkmajonnäs, cocktailgurkan, små bitar av den sotade gurkan, plockad dill och finskuren gräslök.
TIPS!
läs mer
Sponsrat
Cervera mortel

Fina julklapappar under 300 kr!

Tips!

Läs mer