Hjärtsallad med rostad kavring
Hjärtsallad med rostad kavring
Av: Fredrik Eriksson
Från: Nyhetsmorgon
12 ingredienser
20 m
Hjärtsallad med rostad kavring, dill, gräslök och räkor är både festligt och gott! Ett perfekt inslag på buffébordet eller som tillbehör till helgens middag.
Se Fredrik Eriksson laga receptet
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 - 6 portioner
4 - 6 portioner- 1 huvudsallad
- 4 skivor kavring
- 1 msk smör
- 1 knippe gräslök
- 1 knippe dill
- 1 dl crème fraîche
- 1 msk grovkornig dijonsenap
- 2 dl skalade räkor (ca 200 g skalade)
- salt
- svartpeppar
- 12 färskpotatisar, varma och kokta
- 1 citron
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Skölj salladen och lägg ut den som en blomma.
- Tärna kavringen och rosta den i en panna så den blir krispig. Tillsätt lite smör i slutet.
- Finhacka gräslöken och plocka dillen.
- Vispa crème fraîche med dijonsenap och vänd ner räkor, salt och svartpeppar.
- Lägg ut potatisen på salladen, dela dem om de är stora.
- Toppa med stekt kavring, räkor, gräslök och dill.
- Finriv lite citron på toppen.
