Het räkröra med västerbottensflarn

Het räkröra med västerbottensflarn
Foto: TV4

Het räkröra med västerbottensflarn

Av: Karin - Öckerö

Från: Halv åtta hos mig

6 ingredienser

25 m

Het och god räkröra med avokado och mango. Serveras med ett knaprigt Västerbottensflarn.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

FestFörrätterRäkorSkaldjurSnabbt
Så väljer du ekorätt i fiskdisken

Ingredienser

portioner

Räkröra

  • 2 avokador
  • 225 g mango
  • 0,5 tsk chilipulver
  • 1 tsk limefrukt
  • 500 g räkor

Ostflarn

  • 4 msk Västerbottensost

Gör så här

  1. Mixa avokadon med mangon och smaka av med lite limesaft och chilipulver. Lägg upp i martiniglas och toppa med skalade räkor.
  2. Lägg en drygt msk riven Västerbottenost per flarn på ett bakpapper och ställ in i ugnen på 200 grader tills osten smält, cirka 4-5 minuter.
  3. Toppa eventuellt med lite rom och dill.