Stekt torsk och grönsallad med rödbetor
Foto: TV4
Stekt torsk och grönsallad med rödbetor
14 ingredienser
30 m
Smörstekt torskrygg med skirat smör, rödbetor och en härlig grönsallad.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerSenapsvinägrette
- 3 dl olivolja
- 1 dl vitvinsvinäger
- 0,5 msk dijonsenap
- 1 tsk dragon
- salt
- peppar
Grönsallad och rödbetor
- 500 g mangoldsallad
- 200 g krispsallad
- 3 morötter
- 10 rödbetor
- 1 rödlök, finhackad
Torskrygg
- 600 g torskrygg
- smör
Skirat smör
- 300 g smör
Gör så här
Senapsvinägrette Häll olja, vinäger i en skål. Tillsätt senap och dragon. Rör om. Tillsätt salt och peppar
0Grönsallad med rödbetor Koka rödbetorna i ca 15 minuter eller tills de är mjuka.
- Skölj salladen och lägg på ett fat. Hyvla sedan morötterna över salladen. Finhacka rödlök och strö över salladen. När betorna är klara så dela dem på fyra och lägg i salladen. Rör om! Tillsätt dressingen.
