Gör så här

1. Skär laxen i kuber, lagom stora att trä på spett.
2. Blanda samman olja, en pressad vitlöksklyfta och chiliflakes till en marinad. Marinera laxen och räkorna och låt stå minst 20 minuter.
3. Gör under tiden salladen. Strimla rödkålen och skölj de gröna bladen. Hacka örter och mandlar. Lägg upp allt i en skål, ringla över olivolja och pressa över lite citron. Riv över lite zest och blanda sedan ihop hela salladen.
4. Skiva citronerna. Trä sedan lax, räkor och citronskivor på spett. Grilla några minuter på varje sida, grilla inte för länge, då blir räkorna sega.
5. Servera spetten med salladen och Lohmanders Dill & Citron.