Gratinerad hummer med smak av sherry

Gratinerad hummer med smak av sherry

8

5 steg att laga

7 ingredienser

15 min

Det finns inget godare och lyxigare än gratinerad hummer! Den här rätten är perfekt till lite festligare tillfällen som exempelvis nyår.

läs mer
ugnsformar cervera

Ugnsformset Le Creuset

Julklappstips för den matlagningsintresserade. God jul önskar Cervera!

Läs mer

Ingredienser

portioner2 portioner
  • 1 kokt hummer
  • 1 dl lagrad ost, riven
  • 2 msk sherry
  • paprikapulver
  • 2 msk smör
  • citron
  • persilja, finhackad

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 275 grader.
  2. Smöra din ugnsfasta form från Le Creuset.
  3. Dela hummern i två längs med kroppen. Lägg hummern i den ugnsfasta formen. Toppa med den rivna osten, sherry och strö över lite paprikapulver. Avsluta med ett par klickar smör över hummern.
  4. Gratinera i ugnen i 5 minuter och därefter sätt på grillen och grädda i ytterligare 2 minuter.
  5. Strö över persilja och servera med ett par klyftor citron. Avnjut på en gång!
TIPS!
läs mer
Le Creuset gryta cervera

Julklappstips från Cervera!

Här hittar du fler julklappstips för den matlagningsintresserade!

Läs mer