Tortillas är majsbröd från Mexiko. I de mjuka kakorna viks eller rullas en hel liten måltid. Färdiga tortillas som finns att köpa är oftast bakade på vetemjöl. Här bjuder vi på en extremt lättlagad variant utan gluten, laktos, mjölk,vete eller ägg.

Servera till exempel med en Räkblandning.