Omelettwraps med kyckling och curry
Omelettwraps med kyckling och curry
14 ingredienser
Att göra wraps av tunna omeletter är perfekt för GI-fantasten som undviker kolhydrater. Stek, låt kallna och fyll med ost, skinka, kyckling, lax eller något annat du gillar.
Ingredienser
portioner
portioner- 8 ägg
- 8 msk vatten
- salt
- vitpeppar
- smör
- 0,5 grillad kyckling
- 1 dl gräddfil
- 2 msk majonnäs
- 1 tsk curry
- salt
- svartpeppar
- 2 tomater
- 10 cm gurka
- 3 dl isbergssallad, strimlad
Gör så här
- Knäck äggen i en skål och blanda med vatten. Strö på lite salt och vitpeppar.
- Hetta upp en stekpanna med smör och grädda en wrap i taget. Låt kallna.
- Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar.
- Blanda kyckling, gräddfil, majonnäs och curry i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Skär tomater och gurka i skivor. Fyll en omelettwrap med kycklingröra och grönsaker. Vik ihop och linda folie eller smörgåspapper runt.
