I södra Sverige har startskottet gått för älgjakten. Jägaren och stjärnkocken Gert Klötzke bjuder på sina bästa recept ur den litterära kokboken "Skogens mat" . Du hittar recepten här nedan.
En otroligt god bjudrätt som älskas av hela familjen. Serveras med en gräddig och smakrik cidersås som verkligen är pricket över i:et i den här rätten.
