I södra Sverige har startskottet gått för älgjakten. Jägaren och stjärnkocken Gert Klötzke bjuder på sina bästa recept ur den litterära kokboken "Skogens mat" . Du hittar recepten här nedan.
Enkelt att laga, vackert att servera och lämnar inte någon besviken. En perfekt rätt till såväl grillkvällen och finmiddagen som till en del av en buffé.
