Name: Tre snabba sillar
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: Sill ett:; 2 matjessillfiléer; 0,5 rött äpple; 0,33 rödlök; 1 tsk dijonsenap; 0,5 dl gräddfil; 0,5 tsk strösocker; salt; vitpeppar; Sill två:; 2 inlagd sill; 2 msk dill, persilja och gräslök, grovhackad; 1 tärnad tomat; 2 msk lätt crème fraiche; salt; vitpeppar; Sill tre:; 2 inlagd sill; 0,5 citron; 0,5 limefrukt; 3 msk olivolja; svartpeppar

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sill ett: Skär filéerna i lagom stora bitar. Tärna äpplet. Skala och tärna rödlöken. Blanda alla ingredienserna. Smaksätt med salt och peppar. Garnera gärna med rödlök och äpple.
Sill två: Skär filéerna i lagom stora bitar. Blanda alla ingredienserna i en bunke. Smaka av med salt och peppar. Garnera med lite örter.
Sill tre: Skär filéerna i lagom stora bitar. Tvätta citronerna väl och torka dem. Riv av skalet och blanda med olivolja och lite peppar. Slå det över sillen och låt dra över natten.

Tre snabba sillar

Tre snabba sillar

Ingredienser

Sill ett:

Sill två:

Sill tre:

Gör så här