Sillmacka med potatis och gurka
Foto: Magnus Skoglöf
Sillmacka med potatis och gurka
9 ingredienser
15 min
Härlig sommarsmörgås! Servera den som ett tilltugg på en mindre brödbit eller som en fräsch sommarlunch på ett större bröd. Recept från boken Sill & strömming.
Ingredienser
portioner
portioner- 225 g inlagda sillfiléer eller 1 sats gravad strömming
- 4 färskpotatisar, kokta
- 1 sommargurka på burk
- 1 knippe gräslök
- 0,5 dl majonnäs
- 1 citron
- 0,5 romansallad
- 4 skivor åländskt svartbröd (eller kavring)
- 1 knippe dill, till garnering
Gör så här
- Skiva potatisen och gurkan och skär gräslöken fint. Blanda med majonnäs.
- Tvätta citronen och riv skalet fint.
- Lägg romansalladsblad och potatis- och gurkröra på bröden.
- Toppa med sill eller strömming och rivet citronskal. Garnera med dill.
